Buffets – oder das selbstbestimmte Schmausen

Wissen Sie, wer ein großer Freund von Buffets gewesen ist? Napoleon! Der französische Kaiser mochte keine förmlichen Empfänge, deswegen breiteten sich seit dem 17. Jahrhundert in ganz Europa die „ansprechend arrangierten Speisen zur Selbstbedienung“ aus.

Welch´ ein Glück für uns! Denn Buffets sind eine wirklich schöne Form der Speisenpräsentation, die eine große Flexibilität und Kreativität bei der Zubereitung und dem Anrichten gewährleisten. Überzeugen Sie sich von unseren kalten und warmen Buffets und entdecken die eine oder andere Gaumenfreude!

Rustikales-Buffet (ab 15 Personen)

Herzhaft schlemmen, dabei gepflegten Gesprächen nachgehen und einfach nur genießen – mit unserem Rustikalen-Buffet eine Selbstverständlichkeit!

Fleisch

  • Backschinken
  • Rindergulasch
  • Nackenbraten in Pfefferrahm

Gemüse

  • gemischte Gemüseplatte

Salat & Co.

  • Krautsalat

Beilagen

  • Kartoffelgratin
  • Röstkartoffeln
  • Spätzle

Preis pro Person: 13,90 Euro


Feinschmecker-Buffet (ab 15 Personen)

Lassen Sie es sich mit unserem Feinschmecker-Buffet so richtig gut gehen und genießen, was das Zeug hält!

Fleisch

  • Indische Putenbrust 
  • Rinderbraten mit Pfifferlingen
  • Schweinefilet in Pfefferrahm

Gemüse

  • gemischte Gemüseplatte

Salat & Co.

  • frische Salate
  • Salatsauce

Beilagen

  • Kartoffelgratin
  • Pariser Kartoffeln
  • Reis

Preis pro Person: 16,90 Euro


Bayrisches-Buffet (ab 15 Personen)

Ziehen Sie Dirndl und Lederhose über und erleben einen schmackhaften bayerischen Abend!

Fleisch

  • Backschinken
  • Leberkäse
  • Schweinshaxen

Salat & Co.

  • Krautsalat
  • Sauerkraut

Beilagen

  • Kartoffelpüree



Brot & Co.

  • gemischter Brotkorb
  • Schmalz

Preis pro Person: 12,90 Euro


Buffet „Porto Fino“ (ab 20 Personen)

Frisches Gemüse und schmackhafte Nudelgerichte machen dieses Buffet zu einem kulinarischen Erlebnis! Genießen Sie auf Italienisch und lassen Ihre gemeinsamen Stunden lecker ausklingen. 

Vorspeisen

  • eingelegte Schalotten, Auberginen, Artischocken, Paprika, Zucchini
  • hausgemachte Champignons
  • Tomaten mit Mozzarella & Basilikum
  • Melone mit Schinken

Nudelgerichte

  • grüne Bandnudeln mit Lachssteaks
  • Tortellini in Schinkensahnesauce

Preis pro Person: 15,50 Euro


Buffet „La Dolce Vita“ (ab 20 Personen)

Frisches Gemüse und schmackhafte Nudelgerichte machen dieses Buffet zu einem kulinarischen Erlebnis

Vorspeisen

  • Tomaten mit Mozzarella

Fleisch

  • Schweinefilet in Estragonsauce

Fisch

  • gebratener Lachs mit Pinienkernen

Nudelgerichte

  • grüne Bandnudeln
  • Lasagne
  • Tortellini in Schinkensahnesauce

Gemüse

  • frische Champignons in Sahnesauce
  • italienische Gemüseplatte (Aubergine, Zucchini, Brokkoli, Paprika, Staudensellerie)

Kartoffeln

  • Thymian-Kartoffeln

Dessert

  • Tiramisu

Preis pro Person: 24,50 Euro


Burger (ab 15 Personen)

Lassen Sie sich mit hochwertigen, frischen Burger gut gehen, für die wir ausschliesslich 100% frisches, erstklassiges Fleisch verwenden.

Burger

  • Pulled-Pork Burger
  • Hamburger

Preis auf Anfrage

Ratsherren-Buffet (ab 15 Personen)

In gemütlicher Runde beisammensitzen und unser herzhaftes Ratsherren-Buffet genießen – das ist Gaumenfreude! Probieren Sie es selbst!

Fleisch

  • Nackenbraten mit Schmorzwiebeln
  • Rinderbraten mit Pfifferlingen
  • Tafelspitz in Meerrettichsauce

Gemüse

  • gemischte Gemüseplatte

Salat & Co.

  • frische Salate
  • Salatsauce

Beilagen

  • Kartoffelgratin
  • Pariser Kartoffeln
  • Röstkartoffeln

Preis pro Person: 16,90 Euro


Gourmet-Buffet (ab 15 Personen)

Lassen Sie sich die appetitlichen Köstlichkeiten unseres Gourmet Buffets auf der Zunge zergehen.

Fleisch

  • gefüllte Rinderrouladen
  • Putenschnitzel mit Champignons
  • Schweinefilet in Rahmsoße

Salat & Co.

  • Chinakohlsalat

Gemüse

  • Gemüseplatte

Beilagen

  • Kroketten
  • Salzkartoffeln
  • überbackene Nudeln

Preis pro Person: 16,90 Euro


Das kalte Buffet (ab 15 Personen)

„Kühl genießen“ heißt die Devise bei unserem delikaten kalten Buffet. Lassen Sie sich unsere Köstlichkeiten schmecken!

Fleisch

  • Knusper-Schnitzel
  • Putenbrust auf Ananas
  • Roastbeef mit Remoulade
  • Schweinemedaillons garniert

Aufschnitt

  • Melone mit Schinken
  • Schinkenplatte

Käse

  • internationale Käseplatte

Salate

  • Geflügelsalat
  • Kartoffelsalat
  • Rindfleischsalat
  • Waldorfsalat

Brot & Co.

  • gemischter Brotkorb

Preis pro Person: 17,70 Euro


Spanferkel-Buffet (ab 30 Personen)

Urig-lecker, knusprig-herzhaft schmeckt unser Spanferkel, welches auf unserem Spezialgrill vor Ort zubereitet wird. Lassen Sie sich das Wasser im Mund zusammenlaufen … (inkl. Spanferkelgrill)

Fleisch

  • ein ganzes Spanferkel

Salat & Co.

  • leckere Salate nach Wahl

Brot & Co.

  • Brot
  • Kräuterbutter

Preis pro Person: 13,50 Euro


Fingerfood (ab 15 Personen)

Raffinierte Häppchen fürs Buffet, kalt und warm, herzhaft oder süß. Leckere und mundgerechte Kleinigkeiten, die Sie nach Lust und Laune kombinieren können. (10 Stück pro Person)

Fisch

  • Lachsröllchen
  • Forellentaler

Nudeln

  • Tortellinispieß

Käse & Co.

  • Goudaröllchen auf Brottaler
  • Gouda auf Pumpernickel
  • Tomate-Mozzarella Spieß

Fleisch

  • Minifrikadelle
  • Hähnchen-Nuggets
  • Minischnitzel
  • Backpflaume im Speckmantel

Sauce

  • verschiedene Dips

Preis pro Person: 12,90 Euro